Verrine apéritive : saumon / chèvre / pomme

Une petite verrine ça vous tente ?! Pratique pour toute occasion : dîner romantique, repas entre amis / famille / collègues, apéritif dînatoire, etc. 😀 Je vous propose une recette très facile et assez rapide à réaliser, pour régaler vos papilles 😉

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Ingrédients

🍏 200 gr de saumon fumé en tranche
🍏 200 gr de fromage de chèvre frais
🍏 2 cuill. à soupe de crème fraîche
🍏 Un peu de ciboulette
🍏 1 pomme granny smith
🍏 ½ citron

Préparation

  1. Dans un petit saladier, mettre le fromage de chèvre frais + ciboulette ciselée + crème.
  2. Mélanger le tout.
  3. Couper le saumon et la pomme en très petits morceaux dans 2 bols différents.
  4. , Citronner la pomme et le saumon pour ne pas qu’ils noircissent.
  5. Assembler le tout dans les verrines :
    a) dans le fond, mettre du saumon fumé
    b) placer une couche de crème au dessus
    c)ajouter des morceaux de pomme sur le dessus
  6. Et voilà, c’est prêt ! Bonne dégustation 😀

23825766_1592725790790585_1143756834_o.jpgQuelques astuces & conseils !

  • Préférez une crème épaisse, pour que le mélange avec le fromage frais aie plus de tenue.
  • Essayez de répartir les 3 couches de manières égales (sans mettre trop de mélange crème + chèvre frais).
  • Coupez la pomme en tout petits dés, pour que l’aspect croquant ne prenne pas le dessus (c’est meilleur d’avoir des petits morceaux ; les goûts s’équilibreront).
  • Ajoutez 1 petit brin de ciboulette fraîche ciselée au dessus de la verrine, en guise de décoration ! Cela rappellera la ciboulette présente dans le mélange crème + chèvre frais.

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